Veröffentlichung der Erklärung
Die „Globale Erklärung für erlesene Weine und Spirituosen des Chishui-Flusses“ wurde kürzlich im Rahmen des Chishui River Forum 2025 in der Provinz Guizhou, China, vorgestellt. Diese Erklärung zielt darauf ab, die nachhaltige Entwicklung der Wein- und Spirituosenbranche zu fördern.
Forderungen an die Branche
In der Erklärung werden Unternehmen der Wein- und Spirituosenindustrie aufgefordert, die Natur zu respektieren und ökologische Verantwortung zu übernehmen. Zudem wird betont, dass die Qualität der Produkte gewahrt und das kulturelle Erbe gepflegt werden sollte. Ein weiterer wichtiger Punkt ist der Aufruf zu einem verantwortungsvollen und gesunden Alkoholkonsum.
Technologische Innovation und Zusammenarbeit
Die Erklärung hebt die Notwendigkeit hervor, technologische Innovationen voranzutreiben und eine integrierte Entwicklung zu fördern. Offenheit, Inklusion und gegenseitiger Respekt sollen unterstützt werden, um den Austausch und das Lernen zu erleichtern, was zu einer Koexistenz und gemeinsamem Wohlstand führen soll.
Herausforderungen der Branche
Die globale Spirituosenindustrie sieht sich derzeit großen Herausforderungen gegenüber, die durch veränderte Verbraucherpräferenzen, insbesondere der Generation Z, sowie durch die Anwendung digitaler Technologien im traditionellen Herstellungsprozess bedingt sind. Auch die Globalisierung spielt eine entscheidende Rolle in diesem Kontext.
Das Chishui River Forum 2025
Das Forum, das unter dem Motto „Verflochtene Harmonie“ stattfand, zog fast 400 Teilnehmer aus verschiedenen Ländern an. Dazu gehörten Vertreter namhafter Wein- und Spirituosenunternehmen sowie Branchenexperten, die sich über die Entwicklungen in der globalen Spirituosenindustrie austauschten. Die Veranstaltung wurde vom China Economic Information Service und China Moutai initiiert.
