Der Weg zum Football-Star
Sebastian Vollmer, der erfolgreiche deutsche Footballspieler, begann seine Karriere in den USA im Alter von 18 Jahren. Um den Anforderungen der NFL gerecht zu werden, musste er zunächst 35 Kilogramm zunehmen. In einem Interview mit Men’s Health beschreibt er, wie wichtig die richtige Ernährung für seine sportliche Leistung war.
Ernährung während der aktiven Karriere
Während seiner Zeit bei den New England Patriots, mit denen er zweimal den Super Bowl gewann, war Vollmers Ernährung stark auf den Sport ausgerichtet. Er berichtet, dass er bereits um 5 Uhr morgens mit einer hohen Kalorienzufuhr begann, oft in Form eines Shakes mit Eiweißpulver und Erdnussbutter. Über den Tag verteilt musste er kontinuierlich Kalorien aufnehmen, um den hohen Energiebedarf zu decken, selbst während intensiver Trainingseinheiten.
Der Druck der Ernährung
Trotz der hohen Kalorienaufnahme nahm Vollmer während der Saison etwa zehn Kilogramm ab. Er beschreibt, dass das Essen in dieser Zeit eher einem Zwang glich und nicht mehr den Genuss brachte, den er sich gewünscht hätte.
Veränderungen nach der Karriere
Nach dem Ende seiner aktiven Laufbahn änderte sich sein Verhältnis zur Ernährung. Anstatt sein Gewicht zu halten, strebte er an, schlanker und definierter zu werden. Er begann, seine Nahrungsaufnahme extrem zu kontrollieren und jede Mahlzeit genau zu planen.
Der Genuss von Essen neu entdecken
Vollmer betont, dass er lernen musste, dass Essen nicht nur eine Pflicht ist, sondern auch Genuss bereiten kann. Diese Erkenntnis war ein wichtiger Schritt für ihn, um ein ausgewogenes Verhältnis zur Ernährung zu finden.
Verfügbarkeit des Interviews
Das vollständige Interview mit Sebastian Vollmer ist in der Novemberausgabe 2024 von Men’s Health zu finden, die ab sofort im Handel erhältlich ist.
