Beginn des kulinarischen Herbstes
In Südtirol beginnt die 5. Jahreszeit, wenn die Törggelekönigin den kulinarischen Herbst einläutet. Diese besondere Zeit ist geprägt von Tradition, Genuss und der Schönheit der Natur.
Herbstliche Landschaften
Die warme Herbstsonne verwandelt die malerischen Landschaften in ein goldenes Licht. Die Natur präsentiert sich in leuchtenden Rottönen, sattem Gelb und warmen Brauntönen. In dieser Jahreszeit bietet die Region eine Fülle an kulinarischen und kulturellen Erlebnissen.
Törggelen – Ein Höhepunkt des Herbstes
Ein zentrales Ereignis im Herbst ist das traditionelle Törggelen. In gemütlichen Buschenschänken können Besucher herzhafte Speisen, neue Weine und süße Köstlichkeiten genießen. Besonders festlich wird es, wenn die Törggelekönigin ihre Krone aufsetzt und das Gassltörggelen vom 20. bis 22. September 2024 in Klausen eröffnet.
Gassltörggelen in Klausen
Während des Gassltörggelens verwandelt sich das Städtchen Klausen in eine Törggelestube unter freiem Himmel. Hier wird der Herbst und die Törggelezeit feierlich willkommen geheißen. Am Eröffnungstag, dem 20. September, wird die amtierende Königin Ilse Brunner vom Johannserhof in Villanders ihre Krone weitergeben.
Birmehlherbst in Verdings
Ein weiteres Highlight ist der Birmehlherbst, der vom 23. bis 29. September 2024 in Verdings stattfindet. Birmehl wird aus getrockneten Birnen hergestellt und war früher ein beliebtes Süßungsmittel. Der Birmehl-Sunntig am 29. September bietet die Möglichkeit, an 12 Stationen regionale Spezialitäten aus Birmehl zu kosten.
Keschtniglwochen in Feldthurns
Von 19. Oktober bis 10. November 2024 stehen die Keschtniglwochen in Feldthurns im Zeichen der Edelkastanie, auch „Keschtn“ genannt. Diese ist ein traditionelles Nahrungsmittel in der Region und wird in verschiedenen herzhaften und süßen Gerichten verwendet.
Themenwanderwege und regionale Produkte
Wanderer können den Keschtnweg erkunden, der durch Kastanienhaine und malerische Landschaften führt. An verschiedenen Stationen werden regionale Produkte aus Kastanien angeboten. Zudem laden zahlreiche Themenwege wie der Zwetschkenweg, der Latschenkieferweg und der Weinwanderweg dazu ein, die Schönheit der Südtiroler Herbstlandschaft zu entdecken.
„`
