Einführung in den Veganuary
Der Veganuary, der am 1. Januar beginnt, lädt Menschen weltweit ein, einen Monat lang auf eine rein pflanzliche Ernährung umzusteigen. Diese Initiative hat sich als beliebter Neujahrsvorsatz etabliert und wird von vielen als eine Möglichkeit angesehen, positive Veränderungen für das Klima, die Gesundheit und das Wohl der Tiere zu bewirken.
Unterstützung durch die Lebensmittelbranche
Die Lebensmittelbranche zeigt sich begeistert von der Aktion. Unternehmen wie Burger King, Deutsche Bahn und Ikea Deutschland beteiligen sich aktiv und bieten spezielle Produkte und Angebote für den Veganuary an. Der Monat wird von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) als besonders umweltschonend eingestuft, was die Relevanz dieser Initiative unterstreicht.
Teilnehmende Handelsketten
Eine Vielzahl von Handelsketten unterstützt den Veganuary. Zu den größten Akteuren gehören Rewe, Edeka, Aldi Nord, Aldi Süd, Lidl, Penny, Kaufland, Tegut, Norma, Metro, Globus und Dm. Auch regionale Märkte und Bio-Ketten wie Alnatura und Bio Company sind mit von der Partie. Aktionsstände und Sonderangebote in den Geschäften sollen den Einkauf attraktiver gestalten und zum Mitmachen anregen.
Neue pflanzliche Produkte
Der Veganuary bringt auch zahlreiche neue pflanzliche Produkte in die Supermärkte. Ferrero hat eine pflanzliche Variante seines beliebten „Nutella“ vorgestellt, während Ritter Sport die neue Sorte „Vegan Double Crunch“ in die Regale bringt. Weitere Unternehmen wie Bonduelle, Dr. Oetker und Iglo beteiligen sich ebenfalls mit neuen Produkten und Aktionen.
Pflanzliche Optionen in Restaurants
Die pflanzliche Ernährung ist nicht nur zu Hause, sondern auch in der Gastronomie im Trend. Ikea Deutschland führt zum Veganuary die pflanzliche Lachsalternative „Viskfilét“ in seinen Schwedenrestaurants ein. Auch Burger King und andere Restaurants bieten spezielle vegane Gerichte und Aktionen an, um den Monat gebührend zu feiern.
Fazit
Der Veganuary 2025 verspricht, ein spannender Monat für alle zu werden, die eine pflanzliche Ernährung ausprobieren möchten. Mit der Unterstützung zahlreicher Unternehmen und Handelsketten wird es einfacher denn je, den Schritt in eine nachhaltigere Ernährungsweise zu wagen.
